- 1 x nóż szefa kuchni - 200mm
- ostrze kute z wytrzymałej wysokowęglowej stali SIGMAFORGE
- technika hartowania lodem FRIODUR - doskonała twardość i elastyczność
- ostrze w całej długości ostrzone pod kontrola lasera, ręcznie wykańczane
- rękojeść produkowana z wytrzymałego na uderzenia czarnego ABS, potrójnie nitowanego
- nowy, bezprecedensowy zarys
- ostrze V-Edge
- twardość 58° Rockwell
- całość nadzwyczajnie wyważona
- wytworzono w Solingen, Niemcy
Noże z najnowszej linii ZWILLING? PRO zaprojektowano na bazie modnej kolekcji Professional 'S'. Linia 17 noży została wykonana z wyjątkowo wytrzymałej stali Cronidur 30, która została zahartowana w procesie FRIODUR?. Klinga wykuta z jednego kawałka stali w technice SIGMAFORGE? zapewnia perfekcyjne wyważenie i wytrzymałość. Rękojeść na nowo przeprojektowanato. Miejsce łączenia ostrza z rękojeścią (tzw. Bolster) jest jest wyprofilowane tak,bronić palec i równocześnie optymalnie wyważa cały nóż. Dzięki temu nóż jest wyjątkowo bezpieczny i wygodny w używaniu.