Zwilling TWIN Cousine 1 x Nóż Santoku z rowkami 18 cmSIGMAFORGE® - ostrze kute z szczególnie wytrzymałej wysokowęglowej staliFRIODUR®- nowoczesna technika hartowania lodem - nieprzeciętna twardość i sprężystość Najwyższej jakości stal nierdzewna jest dodatkowo wzmacniana w tej specjalnej technice hartowania. W ten sposób wyprodukowane ostrza są wyjątkowo twarde i odporne na korozję.Ostrze w całej długości kontrolowane laserowo, ręcznie wykańczane od czubka noża aż do rękojeści gwarantuje, iż każdy nóż jest ostrzony do słusznego kąta krawędzi. Dzięki temu noże są nad wyraz ostre i dłużej nie trzeba ich ponownie ostrzyć.Gładkie złącze (bolster) ostrza z rękojeścią bez jakichkolwiek szczelin bądź załamań, dzięki czemu na nożu nie zbiera się brud oraz bakterie. Bolster jest nieprzeciętne wyważony, a także działa ochronnie na dłoń (hand guard -bolster) zapobiegając zsunięciu się palca.Rękojeść z szczególnie odpornego tworzywa jest starannie zaprojektowana i wyważona. Nowy horyzontalny trzpień noża bez wykorzystania nitówwyprodukowano w Solingen, Niemcy50 lat gwarancji producenta