Zwilling TWIN Cousine 1 x Nóż do Wędlin 16 cmSIGMAFORGE® - ostrze kute z bardzo wytrzymałej wysokowęglowej staliFRIODUR®- nowoczesna technika hartowania lodem - wspaniała twardość i elastyczność Najwyższej jakości stal nierdzewna jest dodatkowo wzmacniana w tej specjalnej technice hartowania. W ten sposób wykonane ostrza są bardzo twarde i niepodatne na korozję.Ostrze w całej długości kontrolowane laserowo, ręcznie wykańczane od czubka noża aż do rękojeści gwarantuje, iż każdy nóż jest ostrzony do słusznego kąta krawędzi. Dzięki czemu noże są nad wyraz ostre i dłużej nie trzeba ich ponownie ostrzyć.Gładkie złącze (bolster) ostrza z rękojeścią bez jakichkolwiek szczelin bądź załamań, dzięki temu na nożu nie zbiera się brud oraz bakterie. Bolster jest genialne wyważony, a także działa ochronnie na dłoń (hand guard -bolster) zapobiegając zsunięciu się palca.Rękojeść z nad wyraz opornego tworzywa jest starannie zaprojektowana i wyważona. Nowy horyzontalny trzpień noża bez użycia nitówwyprodukowano w Solingen, Niemcy50 lat gwarancji producenta