KASUMI Hammered HM VG-10 Szefa 240mm
- 1 x Nóż 240mm szefa kuchni do krojenia ryb, mięs i siekania warzyw i owoców.
- stal wysokowęglowa VG-10 młotkowana w wysokiej temperaturze
- twardość 59-60° Rockwell
- wykończenie młotkowane z specyficznym wzorem damasceńskiej stali - stal jest mocniejsza, a produkty nie przyklejają się do boku ostrza.
- funkcjonalna rękojeść z żywicy poliacetalowej, nitowana
Noże KASUMI - japońskie noże kuchenne od ponad 800 lat inspirowane samurajskimi mieczami. Tworzone w fabryce w Japonii w mieście Seki gdzie wykuwane są według starożytnych zasad sztuki kowalskiej.
